Jurmos kändaste sevärdhet är de ståtliga Highland Cattle-korna. Med sin långa, raggiga päls och sina imponerande horn är dessa djur något du inte upplever ofta. Rasen har sitt ursprung i de karga skotska högländerna och kom till Jurmo år 2002. Här fyller de en viktig uppgift då de betar ute året runt och håller det vackra skärgårdslandskapet öppet och levande.
Vår egen legendariska allt-i-allo, Leif Lundberg, sköter om djuren och känner dem väl. Han berättar att korna är lugna och sociala varelser som gärna tar emot en bit äpple direkt ur handen, och vissa av dem älskar till och med att bli krafsade lite i pannan. Man bör dock visa respekt för deras imponerande horn och undvika att röra dem. Att se dessa djur vandra fritt i markerna är verkligen en upplevelse för sig.
Eftersom djuren växer långsammare än andra köttraser får köttet en helt unik kvalitet. Det är mörkrött, mört och har en fin viltsmak, samtidigt som det är mer proteinrikt och innehåller mindre kolesterol än annat nötkött. För dig som vill ta med dig en smak av Jurmo hem finns vårt ekologiska Highland-kött att köpa i sommarbutiken Kvarnen.
